淮北啤酒龙虾的做法大全,啤酒龙虾怎么做***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮北啤酒龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍淮北啤酒龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。红焖啤酒小龙虾做法？啤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮北啤酒龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍淮北啤酒龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红焖啤酒小龙虾做法？
2. 啤酒小龙虾干锅法做法？
3. 家常小龙虾放啤酒最简单做法？
4. 啤酒龙虾的家常做法是怎样的？
5. 虾黄小龙虾怎么做？

红焖啤酒小龙虾做法？

菜谱简介 香、辣、鲜 材料： 大蒜头和姜粒，辣椒王丝．啤酒，料酒，红烧酱油，花椒，大料，香叶，桂皮，草果 做法：

1、龙虾买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，从尾巴上抽去肠子，把背部壳剪开。

2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜粒爆香，如果有大葱白也可用来炝一下锅，也可以把辣椒丝先爆香，然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。

3、翻炒几下龙虾马上就会变红，然后把事先准备好的料酒、红烧酱油、花椒、大料、香叶、桂皮、有草果等作料也可以同时放进去的。

4、倒入一瓶啤酒开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的。 过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去。

5、好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点香葱沫点缀就可以了。还要再用酱油和香油调一碗蘸汁。 小诀窍： 有的地方会直接把头掉，只炒虾球也是可以的。

啤酒小龙虾干锅法做法？

1、先把一会要用到的所有材料都准备好了，大虾买回来是新鲜的，洋葱还有啤酒之类的辅料也都准备好了。

2、先用牙签将虾线挑去，把虾的虾须剪掉。

3、用上面的办法将所有的大虾依次都处理好，清洗干净了以后沥干水分以后备用。

4、生姜切成片，洋葱也切成小片，辣椒切成小圈备用，大蒜去皮切成末，切成蒜片也可以，怎么方便就怎么来吧。

5、炒锅里面烧油，将洋葱还有生姜都放进去，再将蒜末也倒进去炒出来香味。

6、香味出来了以后，处理好了的大虾可以依次下进锅里面了，把大虾炒的微微变色，发红。

7、倒入1整罐的啤酒，啤酒的量没过虾就可以了。再倒入1勺生抽，1小勺的白糖，开中小火煮。

8、慢慢的将汤汁煮的浓稠了，加入适量的盐调一下味，放入辣椒圈，辣椒也可以在开始的时候跟着姜片一起爆香，我是觉得最后放的话，辣椒不变色，可以起到点缀的效果，出锅前再撒上一点葱花，这个虾就可以吃了。

家常小龙虾放啤酒最简单做法？

家常小龙虾配啤酒是一种受欢迎的搭配，以下是最简单的做法：

材料：

- 小龙虾：适量

- 啤酒：适量

- 生姜：适量（切片或切丝）

- 大蒜：适量（切碎或切片）

- 辣椒：适量（可选，根据口味调整）

- 盐：适量

- 老抽：少许（可选）

步骤：

啤酒龙虾的家常做法是怎样的？

食材明细

龙虾、老抽酱油、姜、葱、蒜、啤酒、香菜、花椒。

1、首先是处理龙虾。把龙虾剪掉须子，然后去掉钳子和腮，去掉虾线。

2、葱切段，蒜去皮，姜切片，香菜切段，干辣椒洗干净。

3、热锅凉油，油热之后放花椒，不用放太多花椒。

4、等到花椒冒泡的时候放葱姜蒜和辣椒翻炒。

5、葱姜蒜简单煸炒出香味之后把处理好的龙虾倒进去翻炒。

6、炒至龙虾变色之后放老抽，主要上色用的。

7、老抽放进去之后翻炒几下，然后倒啤酒，因为我买的听装的，一听是500ml，我放了两听啤酒进去，啤酒要没过龙虾。

8、大火把啤酒煮开，然后收汁，汤底没有啤酒的味道之后继续收汁，但不能太干，然后把切好的香菜放进去翻炒，然后放盐和味精。

虾黄小龙虾怎么做？

用料主料

龙虾3斤

葱1根

姜6片

蒜瓣6瓣

虾黄美味小龙虾的做法

1.清洗龙虾，放入水，没过龙虾，滴入香油，放入2勺盐，过15分钟！

2.用剪刀，剪掉龙虾的头，去掉黑色脏东西，剪掉壳，腮，剪掉小的脚，去掉虾线，用刷子刷干净，洗好沥水！

3.把虾黄挑出来，洗干净

4.切好葱姜蒜，小尖椒，备好花椒

到此，以上就是小编对于淮北啤酒龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮北啤酒龙虾的做法大全的5点解答对大家有用。