海鲜肉跟家禽肉的区别,海鲜肉跟家禽肉的区别是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉跟家禽肉的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜肉跟家禽肉的区别的解答，让我们一起看看吧。鱼肉和禽肉有什么区别？鸡，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉跟家禽肉的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜肉跟家禽肉的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼肉和禽肉有什么区别？
2. 鸡，鹅是海鲜吗？
3. 鸡鸭鱼属于什么产品？
4. 什么肉可以代替鱼肉？

鱼肉和禽肉有什么区别？

鱼肉是指所有江丶河丶湖丶海里及养殖在池塘里的各种鱼类的肉，禽肉是指陆地上的鸡丶鸭丶鹅丶猪丶牛丶羊等等可食用动物的肉，两者区别极大！

鱼肉属于高蛋白，低脂肪类肉，尤其大海里的海鲜鱼类，脂肪含量更低，蛋白脂类各种营养成份含量丰富。

禽肉与鱼肉相比较：则多数脂肪含量较高，蛋白脂少些，尤其是猪肉肥羊肉，养殖的速成鸡鸭类，脂肪含量都较高，相比海鲜鱼类要高出几倍或十倍以上。

鸡，鹅是海鲜吗？

答：不是

鹅是鸟纲雁形目鸭科的家禽。它前额有肉瘤，喙扁阔，颈长，身体宽壮，尾短，脚大有蹼，羽毛呈白色或灰色。鹅为杂食动物，主要以青草为食。耐寒，习惯成群活动，主要栖息于池塘等水域附近，善于游泳。鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。

说到肉的种类有哪些，应该一般就能用畜牧肉类、禽肉类，还有海鲜类来划分吧。就比如说猪、牛、羊的肉或者内脏就属于畜牧肉，而鸡、鸭、鹅等就属于禽类肉；鱼虾蟹贝这些属于海鲜，我觉得可以这样区分。从学术上一般按照白肉、红肉来分类，这里的白肉、红肉学问比较大。

鸡鸭鱼属于什么产品？

属于副食品加工范围产品，“鸡鸭鱼肉”是普通老百姓餐桌上不可缺少的“美味佳肴”，例如鸡腿饭，“宫保鸡丁”(名震天下的著名菜品)，黄河大鲤鱼炖豆腐(著名的菜品“鱼羊鲜”)，武昌鱼炖豆腐(贵重的名菜，价格昂贵)，糖醋鱼，肥肠炖鸡肉，湖南酱板鸭，北京烤鸭，咸鱼炖豆腐，小鸡炖蘑菇等等

答：古代的时候，最早出现的是畜牧业，古人主要是以打猎为生，多余的猎物进行饲养，就出现了畜牧业，猎物不够多，后来有固定的农业生产，近代才有了工业生产，现代社会由于分工不同，各种新的专业领域不断涌现。鸡鸭的饲养为畜牧业，鱼虾的饲养为渔业，这些都是从农业生产中分离出来的。所以，鸡鸭鱼属于农副产品。

鸡和鸭是鸟类，属于家禽类动物，鸡属于鸡形目雉科，鸭属于雁形目鸭科，现在已被人们驯养。家禽是指人工豢养的鸟类动物，通过人们养殖，主要是为了获得家禽的蛋、肉来食用，也可以获得羽毛和粪便来获得经济价值。家禽类动物除了鸡和鸭之外，还有鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等。鱼是海鲜，又被称为海产食物，是指利用海洋动物作为做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。

海洋生物也常被做成靓丽的食物，但是还相主要还是针对动物制成的料理为主，狭义上，只有新鲜的海产食物才能被称为海鲜，海鲜的分类有活海鲜和冷冻海鲜。

鱼本身并非一个正式运作生物分类的名称，但他们共同的特征是有鱼鳃的水生动物，缺乏四肢及肢末端的。在超市里它们都被称为生鲜。

什么肉可以代替鱼肉？

我觉得鸡胸肉可以代替鱼肉，蛋白质会更高。吃着嫩嫩滑滑的给鱼肉的口感稍微有一点点不一样。但是营养价值都差不多的，我觉得鸡胸肉最能代表鱼肉。不知道大家的意见是什么样的，你们认为鸡胸肉能代表鱼肉吗？如果感觉我说的对的，给我点个赞吧。

答，虾肉或者蟹肉还有生蚝肉可以代替鱼肉。因为这些海鲜是家禽动物无法代替的营养价值。含胆固醇非常低。

海鲜含有大量的蛋白质、脂肪酸、钙离子，而三文鱼中含有的维生素a、纤维素含量则比较高。虾之中的磷离子、钾离子、锡离子和维生素b族比较多。

到此，以上就是小编对于海鲜肉跟家禽肉的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉跟家禽肉的区别的4点解答对大家有用。