蒸小龙虾的做法大全,蒸小龙虾的做法大全图解

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸小龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸小龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。芋头蒸龙虾的做法？清蒸小龙虾要...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸小龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸小龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头蒸龙虾的做法？
2. 清蒸小龙虾要记住6个步骤？
3. 清蒸波龙大龙虾一般蒸多久？
4. 蒜苗蒸龙虾做法？

芋头蒸龙虾的做法？

步骤 1

荔浦芋头去皮洗净，切下半个，分成4块。水烧开后入锅蒸十分钟。

步骤 2

虾背切开，去虾线，洗干净，加酒，盐，味精腌制。

步骤 3

蒸好的芋头切成长条状，裹上一层生粉，入油锅炸至金黄色，捞出。平铺在盘子上。腌制好的虾沥干摆在芋条上。

步骤 4

清蒸小龙虾要记住6个步骤？

主料：小龙虾1000g

 辅料：胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、姜适量、糖适量步骤：

1、准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；

2、搅拌均匀后静置十分钟， 这样蘸料就准备好了；

3、抓住虾背， 在水龙头下直接， 用小牙刷刷细小龙虾；

4、抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出；

1、做清蒸小龙虾首先要准备小龙虾、姜、生抽、香醋、白糖和胡椒粉。

2、之后用刷子刷洗干净小龙虾并抓住虾尾中间连同虾线─起拔出。

3、往碗内倒入姜末，再倒入生抽、香醋、胡椒粉、白糖并搅拌均匀。

4、之后静置10分钟左右，就可以制作好清蒸小龙虾的蘸料。

5、往锅内倒水大火烧开。

6、之后将处理干净的小龙虾放入锅内，盖上锅盖离水大火蒸制10分钟后，就可以将其取出蘸取蘸料食用。

1.清洗虾很重要，用手抓住虾背，将虾反过来，用牙刷直接在流水下刷洗虾的腹部；洗净的虾从虾尾巴中间的那片往外拉，抽出虾线；（如果怕虾蜇手，带上个厚手套就可以了）

2.调味料的配制，一定要加点姜末，因为不仅去腥，而且因为虾是寒性；再按个人口味依次加入生抽，胡椒粉，香醋，糖等调味料，搅拌均匀后静置十分钟，这样是为了让姜末发挥其作用；

3.蒸虾一定要开水上锅，将虾放入锅上大火蒸十分钟即可，时间不要太长，这个时间更能保持虾的鲜嫩度。

做法步骤:

1、选择一直活蹦乱跳，颜色鲜亮主材，锦绣龙虾，可以让商家帮忙杀好。注意一定要***哦。

2、冲洗干净，开背，千万不要切断。

3、将炒熟的蒜末，生姜，小尖椒，葱花填充到虾背里，腌制片刻。

4、等水烧开后，上盘开蒸，中小火8分钟即可。

5、把蒜粒，姜末，葱花炒熟，加少量味精，食盐，蚝油，生抽，料酒，鸡汁等。

清蒸波龙大龙虾一般蒸多久？

1、波士顿大龙虾500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

2、如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。

3、波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

如果将大龙虾改刀后再清蒸，通常大火蒸10分钟左右即可。

如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

清蒸龙虾的做法：

1、蒸龙虾要把头和身切段、劈开，上面铺一层生熟蒜蓉。

2、将铺好蒜蓉的虾头放在盘子里滚水上先蒸3分钟，之后再把铺蒜蓉的虾尾放上去再蒸6至7分钟即可。

蒜苗蒸龙虾做法？

蒜苗蒸龙虾的方法:

1/将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。

2起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金***，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜）

3粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30秒既可捞起，浸入凉水中（注意不要浸泡时间太长，最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过，影响口感）

4将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块，将备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。

5蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上葱花。

6起锅烧油，下豆油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上。

到此，以上就是小编对于蒸小龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸小龙虾的做法大全的4点解答对大家有用。